Салат «Новогодняя звезда»

Ингредиенты

• Курица (филе)- 200 граммов
• Чеснок- 1 зубчик
• Лук репчатый- 1 штука
• Сметана 10% жирности- 300 граммов
• Свекла варёная- 2 штуки
• Картофель варёный- 2 штуки
• Гранат- 0,5 штуки
• Салат листовой- 2 штуки

Приготовление

Измельчить куриное филе. Нарезать лук, обжарить на растительном масле. Приготовить заправку для блюда «Новогодняя звезда». Смешать чеснок, сметану, соль. Промыть листья салата, порезать их на 2 части, выложить по краям большого блюда. В центр блюда вверх донышком поставить бокал или стакан. Вокруг выложить в форме звезды картофель, натертый на крупной терке.

Все обмазать приготовленной заправкой. Выложить филе курицы с репчатым измельченным луком. Далее выложить слой заправки из сметаны и натертую свеклу (можно предварительно смешать с грецкими орехами по желанию). Сверху снова выложить слой заправки.  Салат «Новогодняя звезда» сверху украсить зернами граната.

Перед подачей блюду дать постоять пару часов.