Салат «Морская звезда»

Ингредиенты

• Креветки очищенные замороженные- 300 граммов
• Лосось слабосоленый- 200 граммов
• Сыр Пармезан- 100 граммов
• Маслины- 100 граммов
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 2 штуки
• Томат (помидор) красный- 1 штука
• Майонез Провансаль- по вкусу
• Сметана 10% жирности- 100 граммов
• Лимон- 0,5 штуки
• Соль- по вкусу

Приготовление

Сыр и яйца натираем на терке, измельчаем маслины и креветки.

Готовим соус: соединяем поровну сметану и майонез, вливаем сок лимона, солим по вкусу.

Соединяем яйца, креветки, сыр, маслины и соус, выкладываем все на приготовленное блюдо в форме звезды и тщательно утрамбовываем. Разрезаем помидоры на тоненькие пластинки, оформляем ими салат. Поверх выкладываем тонко нарезанную рыбу. Пару ломтиков рыбы оставляем для оформления, а также используем для этого креветки.

Салат «Морская звезда» прямо перед подачей следует посыпать семечками белого кунжута. Не забываем, что его форма должна соответствовать морской звезде, стараемся в ходе оформления ее не нарушить. Приятного аппетита!