Салат «Новогоднее удовольствие»

Ингредиенты

• Крабовые палочки- 200 граммов
• Креветки очищенные замороженные- 500 граммов
• Икра кеты зернистая- 30 граммов
• Семга слабосоленая- 200 граммов
• Огурец- 2 штуки
• Сок лимонный- 20 мл
• Авокадо- 1 штука
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 4 штуки
• Майонез Провансаль- по вкусу

Приготовление

Отвариваем в подсоленном кипятке креветки в течение 4-7 минут, даем им остыть. После того как креветки остыли, очищаем их. Промоем авокадо в прохладной воде. Затем разрезаем его на две половины. Убираем аккуратно косточку, нарезаем его кубиками.

Мелко нарезаем яйца, огурцы, рыбу и крабовые палочки. Нарезанные ингредиенты соединяем в отдельной посуде, добавив майонеза по вкусу, перемешиваем салат.

Салат «Новогоднее удовольствие» перед подачей на праздничный стол украшаем креветками, красной икрой и зеленью. Этот салат является визитной карточкой для начинающих поваров. Любители морепродуктов получат незабываемое удовольствие.