Салат новогодний «Маки на снегу»

Ингредиенты

• Сыр Сулугуни- 300 граммов
• Перец черный молотый- по вкусу
• Рис белый- 150 граммов
• Томат черри- 100 граммов
• Морковь- 4 штуки
• Лук репчатый- 2 штуки
• Яблоки- 4 штуки
• Майонез Провансаль- 200 граммов
• Салат листовой- 1 пучок
• Петрушка (зелень)- 1 пучок
• Маслины- 50 граммов
• Соль- по вкусу

Приготовление

Сначала варим в подсоленной воде до полной готовности рис, отвариваем отдельно яйца и морковь. Нарезаем в виде кубиков очищенный лук, поджариваем его на раскаленном растительном масле.

Остывшие яйца очищаем от скорлупы и пропускаем через терку. Также натираем сыр, морковь и, в последнюю очередь, натираем яблоки.

Укладывать салат новогодний «Маки на снегу» мы будем слоями в такой последовательности: отваренный рис, затем лук, морковь, обмазываем все слоем майонеза. Сверху выкладываем яблоки, сыр, яйца, снова слой майонеза. Посыпаем все перцем и солью, затем выкладываем лук, морковку, снова используем майонез, яблоко, майонез. После этого еще раз выкладываем лук, яйца, натертую морковь, рис и, под конец, обмазываем салат майонезом.

Вырезаем из промытых помидоров лепестки внахлест, на середину каждого цветка выкладываем маслину и натертый желток. Этими цветками оформляем готовый салат, при этом не забываем посыпать его  измельченной зеленью.

Изысканное угощение просто создано для того, чтобы манить и завораживать сердца гурманов! Уж попробовав его, вы никогда не пожалеете о том, что познали это потрясающее блюдо! Приятного аппетита!