Салат «Новогодняя шапочка»

Ингредиенты

• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу
• Сметана 12% жирности- 1 столовая ложка
• Майонез Провансаль- 1 столовая ложка
• Кукуруза сладкая консервированная- 2 столовые ложки
• Рис белый отварной- 2 столовые ложки
• Чеснок- 1 зубчик
• Огурец- 1 штука
• Тунец в масле. Консервы- 1 банка
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 4 штуки
• Сыр Российский- 50 граммов

Приготовление

Нарезаем огурец. 2 белка яиц откладываем для оформления. Все оставшиеся яйца трем на весьма мелкой терке.

Сливаем с тунца жидкость. Рыбу разминаем вилкой. Соединяем с кукурузой, рисом, яйцами и огурцом.

Соединяем майонез со сметаной и рубленой зеленью. Перемешиваем.

Соус добавляем в новогодний салат. Опять перемешиваем.

Берем плоское блюдо и выкладываем на него получившийся салат горочкой. Оформляем сверху мелко порезанными помидорами.

Делаем из отложенных белков опушку по низу шапочки. Оставляем их немного для «пампушки».

Соединяем тертый сыр с майонезом и чесноком. Скатываем все это в шарик. Панируем в отложенных белках. Укладываем сверху на горку салата.

Охлаждаем салат «Новогодняя шапочка» и подаем.