Салат с сельдью «Рыбка»

Ингредиенты

• Горбуша свежая- 200 граммов
• Картофель- 3 штуки
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Свекла- 1 штука
• Лук репчатый- 2 штуки
• Сельдь (филе)- 400 граммов
• Яблоки- 1 штука
• Морковь- 1 штука
• Оливки- 200 граммов
• Майонез Провансаль- 200 граммов

Приготовление

Сделать маринад из сахара, перца и соли, мелко нарезать кольцами лук и залить его таким маринадом на полтора часа.

Морковь, свеклу и картофель сварить, почистить и пропустить через свекольную терку.

Огурец  и яблоко также потереть на свекольную терку.

Красную рыбу и сельдь нарезать мелкими кубиками.

На плоское блюдо, последовательно заправляя все майонезом, выкладывать красную рыбу, картофель сельдь, лук, морковь, огурец, свеклу.

Оформить с помощью оливок, моркови, колец лука и зелени «рыбку».