Торт-салат «Романтика»
Ингредиенты
- Колбаса вареная докторская- 300 граммов
- Колбаса сырокопченая сервелат- 100 граммов
- Майонез Провансаль- 300 граммов
- Вода- 130 мл
- Желатин пищевой- 14 граммов
- Яйцо куриное- 4 штуки
- Картофель- 3 штуки
- Морковь- 2 штуки
- Огурец- 2 штуки
- Сельдерей- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Для того, чтобы приготовить торт-салат «Романтика», мы сначала отвариваем картофель, морковь, яйца, охлаждаем. Одновременно ставим растворяться в воде желатин (30 мин), смешиваем потом его с небольшим количеством майонеза.
Натираем на крупной тёрке всё по отдельности.
Выкладываем продукты послойно в разъёмную форму (отжав предварительно огуречный сок) в следующем порядке: 1) картофель; 2) морковка; 3) колбаса; 4) яйца; 5) огурцы. Каждый слой промазываем майонезом.
Оставшимся майонезом поливаем наш торт-салат «Романтика», убираем на час в холодильник.
Осторожно выкладываем застывший торт на большом плоском блюде.
Из колбасной нарезки скручиваем розы, закрепляем их при помощи зубочисток, оформляем нашими «цветами» поверхность торта. Листочками послужит зелень сельдерея.
Добавить комментарий!