Чесночно-творожные шарики с грецкими орехами
Ингредиенты
- Творог 4%- 400 граммов
- Сыр Фета- 100 граммов
- Масло сливочное- 100 граммов
- Майонез 67 %- 2 столовые ложки
- Чеснок- 4 зубчика
- Сок лимонный- 1 чайная ложка
- Орех грецкий- 100 граммов
- Куркума- 1/3 чайные ложки
- Соль- 1 щепотка
- Перец черный молотый- 1 щепотка
Приготовление
Муж недавно был на банкете, попробовал там чесночную закуску и выпытал у поваров, как она называется. Попросил приготовить меня такие творожные шарики с грецкими орехами дома. Я сопротивлялась, ибо не очень люблю чеснок, но все же рискнула попробовать. В результате, вкус блюда меня поразил. Творожные шарики получились достаточно интересными, а пикантности им придал мною нелюбимый чеснок). Теперь я пересмотрела взгляд на это растение и готовлю чудо-закуску на каждый праздник.
1. Протираем творог и сыр фета через сито.
2. Добавляем майонез, масло, сок лимона, измельченный чеснок, грецкие орехи, куркуму, все солим, перчим и смешиваем.
3. Делаем из приготовленной массы небольшие творожные шарики, обваливаем их в толченых орехах.
4 Выкладываем шарики на пергаментную бумагу и отправляем блюдо в холодильник на полчаса.
5. Подаем творожные шарики с чесноком и орехами на тарелке, украсив веточками зелени.
Добавить комментарий!