Перец фаршированный сыром

Ингредиенты

• Сыр Российский- 400 граммов
• Чеснок- 3 зубчика
• Майонез Провансаль- 300 граммов
• Перец болгарский- 3 штуки
• Укроп- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Перец фаршированный сыром – идеальный вариант легкой закуски. Сочетание сладкого болгарского перца и сыра с чесноком всегда является классикой. Таким же образом я иногда фарширую помидоры.

1. Твердый сыр пропускаем через мелкую терку.

2. Чеснок освобождаем от шелухи, споласкиваем под водой.

3. Пропускаем его через пресс, отправляем к сыру.

4. Затем измельчаем укроп.

5. Добавляем его вместе с майонезом к остальным ингредиентам.

5. По вкусу солим, перчим массу.

6. Перемешиваем.

7. После этого срезав верхушку, у перца вынимаем плодоножку и семечки, споласкиваем его.

8. Плотно набиваем внутрь сырно-чесночную массу.

9. Отправляем перцы в холодильник примерно на пару часиков.

1 0.  Затем достаем их, нарезаем колечками.

11. Укладываем перец фаршированный сыром на блюдо, украшаем свежей зеленью, подаем к столу.

Всем приятного аппетита!!!