Гамбургеры из фасоли "Томаttо - Помидоrrо" к посту

Ингредиенты

• Фасоль черная- 3/4 стакана
• Лук репчатый- 1 штука
• Чеснок- 2 зубчика
• Томат (помидор) красный- 2 штуки
• Томатная паста- 1 столовая ложка
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу
• Перец белый молотый- по вкусу
• Майоран- 3 грамма
• Тимьян- по вкусу
• Петрушка (зелень)- 1 пучок
• Уксус бальзамический- 1 столовая ложка

Приготовление

Всегда люблю экспериментировать с едой, делая что-нибудь новенькое, но чтобы было вкусно и расходилось на ура. Так и с гамбургерами вышло. Мои детишки просто обожают макдональдс, поэтому я просто вынуждена хоть раз в месяц возить их и покупать им все, что они хотят из этой линейки. А так как я придерживаюсь поста время от времени и детишек стараюсь к этому подвигнуть, вот и попробовала сделать гамбургеры овощные, и полезно, и вкусно.

1. Отвариваем в воде фасоль согласно инструкции на упаковке, солим ее в самом конце.

2. Лук нарезаем на соломку, обжариваем на растительном без запаха масле.

3. Добавляем фасоль и выдавливаем еще туда чеснок.

4. Добавляем томатную пасту и чуток воды и хорошо размешиваем.

5. Вливаем уксус бальзамический, посыпаем специями, солью, перцем и меленько нарезанной зеленью.

6. Помидоры нарезанные на кружки выкладываем в форму.

7. На каждый кусочек отправляем смесь из фасоли и лука.

8. Закрываем сверху еще одним кусочком из помидор.

9. В разогретой до 1800С духовке запекаем 20 минут.

10. Украшаем гамбургеры из фасоли "Томаttо - Помидоrrо" к посту петрушкой, маслинами.

Приятной всем трапезы!!!