Запеканка с капустой
Ингредиенты
- Капуста белокочанная- 500 граммов
- Молоко 2.5%- 500 мл
- Яйцо куриное- 3 штуки
- Брынза из коровьего молока- 100 граммов
- Сыр Российский- 50 граммов
- Мука- 3 столовые ложки
- Сухари панировочные- 1 столовая ложка
- Крупа манная- 3 столовые ложки
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
Приготовление
Осенью, когда рынки и супермаркеты переполнены различными овощами, особенно ценными становятся рецепты, основным ингредиентом которых являются как раз овощи. Сегодня я рада предложить вам приготовить чрезвычайно аппетитную запеканку с капустой.
1. Шинкуем капусту и заливаем её молоком в сотейнике.
2. Тушим на слабом огне, помешивая время от времени (можно добавить немного воды, если это потребуется),
3. Вмешиваем к капусте без жидкости (её не должно остаться после тушения) манную крупу и готовим минуты 4.
4. Снимаем смесь с огня и остужаем.
5. Добавляем раскрошенную брынзу и яйца, хорошенько перемешиваем смесь, затем солим и перчим.
6. Перекладываем однородную смесь в форму.
7. Натертый сыр перемешиваем с панировочными сухарями и посыпаем этой смесью капусту.
8. Запеканка с капустой готовится примерно час в духовке (температура 180 градусов).
Приятного аппетита!
Добавить комментарий!