Новогодние маринованные шампиньоны

Ингредиенты

• Шампиньоны целые, маринованные- 500 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 5 столовых ложек
• Вода- 5 столовых ложек
• Уксус белый винный- 2 столовые ложки
• Соль- 1 чайная ложка
• Сахар- 0,5 чайные ложки
• Перец черный горошек- 10 штук
• Лавровый лист- 2 штуки
• Чеснок- 3 зубчика

Приготовление

Как я хотела научиться готовить маринованные шампиньоны, наконец-то отыскала достойный рецепт и сделала. Получилось превосходно, настолько все сбалансированно и соль, и сахар, и кислота. В общем, обязательно приготовлю их на новый год.

1. Шампиньоны нарезаем следующим образом, если имеются крупные, то тогда на четвертинки или половинки, причем мелкие, оставляем так, как есть. Чеснок разрезаем на четыре части. Отправляем грибы и все остальное в кастрюлю и кипятим 4 минуты на небольшом огне. 

2. Если имеется балкон, то тогда выносим и держим в маринаде пару часов.

3. Новогодние маринованные шампиньоны посыпаем укропом.

Приятной вам трапезы!