Закуска новогодняя «Печеночные шарики»

Ингредиенты

• Паштет печеночный- 400 граммов
• Сыр Голландский- 50 граммов
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Лук-порей- 50 граммов
• Кунжут- 60 граммов
• Куркума- 2 чайные ложки
• Орех грецкий- 50 граммов
• Корнишоны- 2 штуки

Приготовление

Берем, для начала, четыре тарелки и в каждую засыпаем определенный ингредиент, выступающий в роли панировки: кунжут, натертые яичные белки, 1/2 сыра, натертые желтки, еще 1/2 сыра вперемешку с куркумой, измельченный лук-порей (его зеленая часть).

Делаем начинку. Для этого измельчаем орехи и корнишоны, смешиваем их.

Смочив руки в теплой воде, формируем из слегка замороженного паштета шарики, в середину которых выкладываем по кусочку ореха или огурца, скатываем плотно этот шарик и панируем его в одном виде панировки, затем выкладываем на блюдо. По этой же схеме делаем печеночные шарики в четырех видах панировки.

Закуска новогодняя «Печеночные шарики» оформляется в любой полюбившейся вам форме, однако это не меняет тот факт, что данное потрясающее блюдо просто создано украшать ваш праздничный стол! Приятного аппетита!