Говядина с пряностями и сливочным соусом

Ингредиенты

• Говядина- 1200 граммов
• Лук репчатый- 10 штук
• Бульонный кубик- 2 штуки
• Морковь- 2 штуки
• Сливки 35 %- 250 граммов
• Сахар- 30 граммов
• Гвоздика- 5 штук
• Корица молотая- 0,5 чайные ложки
• Горчица дижонская- 15 граммов
• Соль- по вкусу

Приготовление

Мясо тщательно промываем, срезаем лишний жир и ставим на скороварку. Добавляем к нему измельченные в виде соломки лук и морковь, заливаем горячей водой и в таком виде отвариваем до полной готовности.

Тем временем делаем соус: смешиваем корицу с сахаром, гвоздикой, сливками и горчицей, заливаем все ингредиенты небольшим количеством бульона, приготовленным из растворенных в горячей воде кубиков, солим и нагреваем на плите 10 минут.

Готовую говядину с пряностями и сливочным соусом нарезаем ломтиками, выкладываем на подходящее блюдо и поливаем нашим соусом. Оформляем угощение овощами и зеленью, хотя вариантов может быть море. Просто потрясающе вкусное первое блюдо готово украсить ваш стол! Приятного аппетита!