Домашние рецепты » Закуски и бутерброды » Зразы из картофеля
Зразы из картофеля
Ингредиенты
- Картофель- 1 килограмм
- Мука пшеничная высшего сорта- 150 граммов
- Яйцо куриное- 1 штука
- Свинина (вырезка)- 150 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- 200 граммов
- Лук репчатый- 2 штуки
- Говяжий бульон- 100 мл
- Сметана 18% жирности- 200 граммов
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
- Свежая зелень (петрушка, укроп)- 1 пучок
- Орех мускатный- по вкусу
Приготовление
Варим всю картошку в слегка подсоленной воде. Хорошенько протираем ее, пока она горячая. Добавляем в картофель муку и яйцо, все тщательно перемешиваем.
Готовим фарш. Пропускаем мясо вместе с луком через мясорубку. Жарим фарш до готовности. Заправляем его по вкусу солью, перцем, мускатным орехом.
Формируем из картофельного теста аккуратные лепешки. На середину каждой такой лепешки кладем мясной фарш. Придаем зразам вид кирпичика. Обжариваем их на масле. Затем заливаем смесью сметаны и бульона и тушим зразы из картофеля еще 10 – 15 минут.
При подаче оформляем зразы из картофеля зеленью. Блюдо готово!
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!