Домашние рецепты » Закуски и бутерброды » Зельц на гренках
Зельц на гренках
Ингредиенты
- Зельц- 200 граммов
- Масло сливочное- 40 граммов
- Хрен- по вкусу
- Хлеб черный- 8 ломтиков
Приготовление
Эти колбасные изделия в натуральной или искусственной оболочке, готовят из вареного мяса голов, свиных ножек, рубца, с добавлением крови или без нее. Зельцы содержат белки и кроме того являются хорошим источником энергии, так как в них много жира. Зельцы, подаваемые как колбасные изделия, должны быть нарезаны тонкими ломтиками. Срок хранения зельцев при температуре 0—6° С должен ограничиваться 24 ч.
На тонкие ломтики черного хлеба положить по кусочку зельца, очищенного от оболочки, выложить на лист, смазанный жиром, и поместить на несколько минут в горячий духовой шкаф. Хлеб и зельц только сильно прогреются, но не подрумянятся. Вынуть гренки из духового шкафа, положить на зельц свеженатертый хрен, сбрызнутый лимонным соком.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!