Домашние рецепты » Закуски и бутерброды » Колдуны (белорусская кухня)
Колдуны (белорусская кухня)
Ингредиенты
- Картофель- 15 штук
- Картофель варёный- 5 штук
- Говядина (фарш)- 100 граммов
- Свинина (фарш)- 100 граммов
- Масло растительное (подсолнечное)- 100 граммов
- Лук репчатый- 1 штука
- Шпик свиной - 100 граммов
- Сметана 10% жирности- 4 столовые ложки
- Соль- по вкусу
Приготовление
Сырой картофель натереть на мелкой терке, отжать через марлю, смешать с растертым вареным картофелем, посолить, размешать, разделить на порции и каждую начинить мясным фаршем (как для котлет): кусочки картофельного теста сплюснуть на ладони, положить начинку и защипать края наподобие пирожков. Обжарить колдуны с двух сторон на масле, переложить в кастрюлю и залить подливой из поджаренного на смальце лука. Поставить кастрюлю в горячую духовку. Тушить под крышкой несколько минут, затем добавить сметану и снова немного прогреть.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!