Орешки с вареной сгущенкой

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 2 штуки
• Масло сливочное- 200 граммов
• Сахар- 150 граммов
• Сода пищевая- 1 чайная ложка
• Уксус 3%- 1 столовая ложка
• Мука- 3 стакана
• Молоко сгущеное без сахара- 1 грамм

Приготовление

Растопить сливочное масло. Яйца смешать с сахаром. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Соду погасить уксусом и добавить в яичную массу, перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Тесто получается мягкое и пластичное. От теста отщипнуть кусочки, скатать шарики размером чуть меньше чем грецкий орех. Форму для орешков смазать небольшим количеством растительного масла, нагреть на огне с двух сторон. Выложить шарики теста, форму закрыть, крепко прижав руками. Поместить на огонь, продолжая крепко сжимать первые несколько секунд, выпекать до золотистого цвета. Форму перевернуть и выпекать с другой стороны также до золотистого цвета. Форму снять с огня, вытащить половинки орешков, дать им остыть. Заполнить половинки начинкой и приятного аппетита!