Грушевый пирог

Ингредиенты

• Яйцо куриное- 3 штуки
• Сметана 20% жирности- 200 граммов
• Сахар- 150 граммов
• Груша- 2 штуки
• Сахар ванильный- 1 пачка
• Разрыхлитель теста- 1 пакет

Приготовление

Вот и настала пора груш и яблок. Яблоки я всегда оставляю на зиму, а в конце лета я готовлю грушевый пирог. Рецепт очень прост.

Отделяем белки от желтков и взбиваем с сахаром до белой пены. Затем добавляем желтки и сметану. Ту да же постепенно добавляем просеянную муку, разрыхлитель для теста (1,5 чайных ложки) и ванильный сахар.

Тесто выливаем в форму. Сверху выкладываем дольки груш. Груши ледует очистить от кожуры. Выпекать при температуре 180 градусов. Когда пирог остынет - посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!