Рецепт дамских пальчиков

Ингредиенты

• Мука- 100 граммов
• Яйцо куриное- 4 штуки
• Сахар- 100 граммов
• Масло сливочное- 100 граммов

Приготовление

Дамские пальчики – это не только вкусный виноград, но еще и бисквитное печенье. А называется оно так из-за своей продолговатой формы. Чтобы приготовить это вкусное печенье, не требуется много времени и усилий, да и никаких труднодоступных ингредиентов тоже.

Вот и мой рецепт дамских пальчиков тоже предельно прост.

1.Белки отделяем от желтков. Яичные желтки взбиваем вместе с сахаром венчиком или блендером до получения пены.

2. Добавляем муку и вымешиваем желтковое тесто.

3. Белки, предварительно охлажденные в холодильнике, хорошо взбиваем и вводим в желтковое тесто.

4. Противень для выпечки застилаем бумагой и смазываем сверху сливочным маслом.

5. Тесто перекладываем в полиэтиленовый пакет, на одном конце которого делаем небольшое отверстие.

6. На противень выдавливаем небольшие полоски на расстоянии 3 сантиметра друг от друга.

7. Сверху печенье слегка присыпаем сахаром.

8. Готовим в духовке  около двадцати минут до готовности.

Кушайте на здоровье!