Пирог с мандаринами

Ингредиенты

• Мандарин- 6 штук
• Мука- 3 стакана
• Сахар- 1,5 стакана
• Масло сливочное- 75 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Кефир 1%- 1 стакан
• Сода пищевая- 1 чайная ложка
• Сок лимонный- 15 мл
• Соль- по вкусу

Приготовление

Пирог с мандаринами удивит Вас своим свежим и неповторимым цитрусовым ароматом. Он получается очень пышным и дышащим. При желании можно из этого пирога сделать красивый и аппетитный тортик. Для этого приготовьте любимый крем и пропитку. Разрежьте пирог на два коржа, пропитайте их, промажьте кремом и украсьте по своему вкусу, например, дольками сладкого мандарина.

1. Мандарины чистим от кожуры, пропускаем через мясорубку.

2. Размягченное сливочное масло соединяем с сахаром, растираем полученную массу.

3. Затем вливаем кефир и перемолотые мандарины.

4. Добавляем немного соли.

5. Все перемешиваем.

6. Всыпаем просеянную муку. Взбиваем тесто венчиком, до полного исчезновения всех комочков.

7. Соду гасим лимонным соком, отправляем в тесто и еще раз окончательно перемешиваем.

8. Прогреваем до двухсот градусов духовку.

9. Форму для выпечки смазываем маслом, вливаем в нее наше тесто.

10. Отправляем в духовку на сорок минут.

11. По истечении указанного времени пирог с мандаринами полностью готов. Достаем его, перекладываем на блюдо, украшаем по вкусу и с удовольствием угощаемся.

Всем приятного чаепития!!!