Лимонный кекс «Запах лаванды» к 8-му Марта

Ингредиенты

• Молоко 2.5%- 75 мл
• Масло сливочное- 225 граммов
• Сахар- 175 граммов
• Цедра лимонная- 2 штуки
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Мука- 25 граммов
• Разрыхлитель теста- 2 чайные ложки
• Миндаль толченый- 75 граммов
• Соль- по вкусу
• Веточка лаванды- 12 граммов

Приготовление

Лимонный кекс «Запах лаванды» к 8-му Марта порадует и Вас, и Ваших гостей тонким ароматом, великолепным вкусом. Я не могу точно сказать, что этот вкус мне напоминает. Но с уверенностью говорю, что попробовав его, Вам еще не раз захочется им полакомиться. 

1. В кастрюлю вливаем молоко, в которое кладем 10 веточек лаванды.

2. Отправляем на плиту на три минуты, пока молоко заварится.

3. После этого снимаем его с огня, оставляем на час.

4. В миске масло с сахаром взбиваем до пышной пены.

5. Добавляем к ним цедру.

6. Яйца взбиваем, вводим небольшими порциями в миску, хорошенько перемешиваем.

7. После этого добавляем просеянную муку, пекарский порошок, пол-ложечки соли, молотый миндаль.

8. Вливаем заваренное с лавандой молоко, предварительно вынув веточки.

9. Замешиваем тесто, перекладываем его в форму, смазанную маслом.

10. Отправляем выпекаться в духовку, которую заранее нужно разогреть до ста семидесяти градусов, на семьдесят пять минут.

11. Затем достаем форму, даем коржу остыть в ней минут десять, после чего переворачиваем его на решетку.

12. Оставляем до полного остывания, после чего лимонный кекс «Запах лаванды» к 8-му Марта можно подавать гостям.

Всем приятного чаепития!!!