Рисовые оладьи – вкусное блюдо к Масленице

Ингредиенты

• Молоко 3,5%- 2 стакана
• Рис белый- 1/2 стакана
• Яйцо куриное- 3 штуки
• Мука- 2 столовые ложки
• Ром- 1 столовая ложка
• Сахар- по вкусу
• Цедра лимонная- по вкусу

Приготовление

Блины – традиционное блюдо к Масленице, издавна почитаемое в русской культуре. Поэтому к этому празднику я предпочитаю готовить блины или оладьи. Недавно попался на глаза рецепт – рисовые оладьи. Способ приготовления достаточно прост, а получается очень вкусно. Даже дочка моя научилась печь оладушки. К Масленице напеку целую гору, чтобы и семью, и гостей порадовать вкусным блюдом. Попробуйте и вы! Делюсь рецептиком.

1. Варим рис в молоке, приправив его сахарком и лимонной цедрой.

2. Отделим белки от желтков.

3. Когда каша остынет, добавим к рису муку, желтки и немного рома.

4. Дадим тесту постоять часа два.

5. Перед приготовлением добавим к нему взбитые белки и осторожно перемешаем.

6. Поджарим оладьи в масле, посыплем сахарком и подадим в горячем виде.

7. Подаем рисовые оладьи к столу со сливочным маслом.

Кушайте и наслаждайтесь!