Новогоднее печенье

Ингредиенты

• Сахар- 125 граммов
• Масло сливочное- 225 граммов
• Мука- 350 мультистаканов
• Соль- 1 щепотка
• Сахарная пудра- 60 граммов
• Присыпка кондитерская- по вкусу
• Вишня- по вкусу

Приготовление

Вместо пищевых серебряных шариков можете взять любую другую цветную посыпку. Вишню можно брать, как засахаренную, так и из компота, только без косточек. На предыдущий новый год вместо вишни брала мандарины. Получилось просто замечательно. Аромат мандарина и запах ели разнесся по всей квартире, принеся собой праздничную атмосферу.

1. Взбиваем масло вместе с сахаром в миске с глубоким дном. Добавляем муку и щепотку соли, замешиваем тесто. Выкладываем на столешницу, заранее посыпанную мукой. Вымешиваем, скатываем шар и остужаем 15 минут на холодке.

2. Раскатываем тесто до 5 мм толщиной и вырезаем  при помощи лекала фигурки. Отправляем на промазанные жиром поддоны для выпечки.

3. Запекаем при 180⁰ около 15 минут. Оставляем на 10 минут на поддоне.

4. Смешиваем пудру сахарную с водой, до образования густой пасты  и украшаем ей новогоднее печенье при помощи кондитерского шприца.

Приятной вам трапезы!