Новогоднее печенье «Мерцающие елки»

Ингредиенты

• Масло сливочное- 110 граммов
• Сахар- 110 граммов
• Яйцо куриное- 1 штука
• Ванильная эссенция- 1 грамм
• Мука- 275 граммов
• Соль- 1 щепотка
• Глазурь белковая- 50 граммов
• Присыпка кондитерская- по вкусу

Приготовление

Очень люблю новый год, особенно готовить всякие вкусности и в частности украшения на елку. Получается очень интересно и необычно. И детки очень довольны, так как им достается самая интересная часть, это украшение елки новогодним печеньем, которым еще вдобавок, можно полакомиться.

1. Разогреваем духовку до 190⁰  С.

2. В миске с глубоким дном взбиваем до мягкости сливочное масло, всыпаем сахар и снова взбиваем. Постепенно добавляем яйцо и ванильную эссенцию.

3. Просеиваем муку вместе с солью. Добавляем в сливочно-ванильную массу, и перемешиваем, пока не замесится мягкое тесто. Заворачиваем его в пленку и охлаждаем 30 минут.

4. Раскатываем тесто до монетки толщиной. Вырезаем елки при помощи формочек или лекало.

5. Аккуратно перекладываем на поддон, промазанный маслом, делаем сверху в каждой елочке по дырочке при помощи небольшой палочки.

6. Запекаем новогоднее печенье «Мерцающие елки» 10 минут, затем охлаждаем на решетке.

7. Украшаем глазурью и шариками цветными.

Приятной трапезы вам!