Домашние рецепты » Сладкая выпечка » Маковый пирог
Маковый пирог
Ингредиенты
- Мука пшеничная высшего сорта- 3 стакана
- Мак- 400 граммов
- Яйцо куриное (белок)- 4 штуки
- Сахар- 1 стакан
- Яйцо куриное- 2 штуки
- Молоко 1.5%- 125 мл
- Масло сливочное- 200 граммов
- Сметана 18% жирности- 20 граммов
- Яйцо куриное (желток)- 4 штуки
Приготовление
Масло растираем с 125 г сахара. В эту массу втираем желтки, добавляем их постепенно, затем всыпаем 3 стакана муки, если тесто получится густым, то примешиваем еще и сметану, ставим в прохладное место на 31 минуту.
Мак промываем несколько раз и обсушиваем, затем кладем в кастрюльку, заливаем молоком, добавляем 1 стакан сахара. Варим мак, пока он не станет свободно растираться между пальцев.
Тесто раскатываем и переносим его в форму, так, чтобы оно покрыло стенки. На тесто вкладываем маковую начинку. Готовим пирог на среднем жару до готовности.
Пирог вынимаем и покрываем взбитыми с ? ст. сахара белками. Печем маковый пирог на маленьком огне. Лучше всего готовить его в разъемной форме, так легче будет извлечь пирог.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!