Запеканка из цветной капусты с яйцом
Ингредиенты
- Капуста цветная- 1 штука
- Яйцо куриное- 4 штуки
- Сыр Гауда- 200 граммов
- Майонез 67 %- 4 столовые ложки
- Масло сливочное- 1 грамм
- Соль- по вкусу
Приготовление
Я с детства обожаю цветную капусту и стараюсь готовить ее как можно чаще. Могу делать из нее супы, пюре, гарниры... Но запеканка из цветной капусты с яйцом - мое коронное блюдо. Предлагаю вам попробовать приготовить его у себя на кухне:)
1. Капусту помыть и разделить на небольшие веточки (мне кажется, чем мельче, тем вкуснее).
2. Пока разбираетесь с капустой, поставьте на огонь кастрюлю с подсоленной водой и доведите ее до кипения.
3. Отправьте капусту в горячую воду вариться до полуготовности.
4. Выньте капусточку из кастрюли и сразу же переложите на разогретую сковородку. Обжарьте до легкой румяной корочки.
5. Пока жарится капуста, приготовьте заливку - яйца взбейте венчиком с майонезом и солью. Добавьте твердый натертый сыр (размер терки значения не имеет).
6. Капусту аккуратно выложите в форму для выпечки и залейте сырно-яичной смесью. Выпекайте в разогретой до 180С духовке 15-20 мин. (пока запеканка из цветной капусты с яйцом не покроется легкой румяной корочкой).
Запеканка из цветной капусты с яйцом будет великолепно смотреться, если перед подачей на стол украсить ее зеленью петрушки. Приятного аппетита!
Добавить комментарий!