Пиццы-малютки из картофеля

Ингредиенты

• Сыр Голландский- 150 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 40 мл
• Картофель- 6 штук
• Томат (помидор) красный- 4 штуки
• Сардельки свиные- 4 штуки
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Майонез лёгкий- 200 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Мука пшеничная высшего сорта- 3 столовые ложки
• Перец черный молотый- по вкусу
• Соль- по вкусу

Приготовление

Очистить клубни картофеля, помыть, потереть на терке. Лук также почистить, помыть и потереть на терке, добавить к картофельной массе, перемешать, вбить столовые яйца, добавить муку, соль и перец. Все еще раз хорошо перемешать. Раскалить на огне сковородку с растит. маслом, выложить ложкой массу, обжарить драники с двух сторон. Готовые драники уложить на смазанный оставшимся количеством растит. масла противень, на каждый сверху положить кусочки нарезанных сарделек, помидорные кружки, немного майонеза и тертый твердый сыр. Пиццы-малютки из картофеля запечь в духовке до расплавления сыра. Блюдо подать к столу теплым в качестве основной закуски. Пиццы-малютки из картофеля прекрасно подойдут для завтрака или обеда.