Пирог «Банановая нежность»

Ингредиенты

• Мука пшеничная высшего сорта- 200 граммов
• Сахар- 150 граммов
• Соль- по вкусу
• Масло сливочное- 180 граммов
• Вода- 100 мл
• Банан- 4 штуки

Приготовление

В муку добавляем соль и сахар и добавляем размягченное масло. Замешиваем тесто, доливаем воду и продолжаем процесс замешивания. Когда тесто приготовится, заворачиваем его в пленку и на полчаса положим в холодильник.

Приготовление начинки начинаем с того, что растапливаем на сковороде сливочное масло, насыпаем сахар и варим до карамелизации.

Форму для выпечки обмазываем маслом и вливаем карамель. Бананы нарежем на кружочки и положим сверху на слой карамели. Достаем из холодильника тесто, раскатываем и получившимся пластом накрываем карамель и бананы. В тесто рекомендуется несколько раз проткнуть вилку.

Пирог «Банановая нежность» печется в духовке раскаленной 180-200 градусов приблизительно 20-30 минут. Подрумянившийся пирог нужно перевернуть на блюдо.