Шоколадные трюфели

Ингредиенты

• Сахар тростниковый- 375 граммов
• Вода- 125 мл
• Масло сливочное- 100 граммов
• Какао-порошок- 5 граммов
• Молоко сухое цельное- 400 граммов
• Орех грецкий- 100 граммов

Приготовление

Побалуйте себя изысканным десертом – шоколадными трюфелями с грецким орехом. Такое лакомство прекрасно сочетается  с чашечкой крепкого кофе или ароматным чаем. Не отказывайте себе в удовольствии!

1. Сахар засыпать в воду и поставить кастрюлю на огонь.  Вскипятить и проварить, помешивая, несколько минут.
2. Выключить огонь и добавить в горячий сахарный сироп какао и масло. Хорошо перемешать, постепенно добавляя сухое молоко.
3. В массу ввести мелко нарубленные орешки, перемешать и отправить на застывание в холодильник (на 1 час).
4. Слепить из теста конфетки в форме шляпок грибов и обсыпать какао. Подавать к столу вместе с любимыми напитками.