Трюфели с инжиром «Новогодний соблазн»

Ингредиенты

• Имбирь молотый- 200 граммов
• Какао-порошок- по вкусу
• Шоколад темный- 1 плитка
• Орех грецкий- по вкусу
• Масло сливочное- 10 граммов

Приготовление

Инжир замачиваем в кипятке, но ненадолго, затем остужаем и  обсушиваем. Шоколад растапливаем на водяной бане, добавляем немного сливочного масла. Следим, чтобы шоколад оставался теплым и не застывал.

Грецкие орехи крупно перемалываем. Разрезаем у инжира попу крест – на - крест и фаршируем его этими орехами, придаем ему форму трюфеля. Инжир в руках очень послушный и вы сможете придать ему любую форму. После этого окунаем его в теплый шоколад и вынимаем, помещаем его сохнуть на решетку.

Когда шоколад почти засохнет, обваляем трюфели в какао и украсим грецким орехом. Выкладываем трюфели с инжиром «Новогодний соблазн» в холодильник на пару часов. Все ваш десерт готов, можете порадовать им себя и своих близких.