Сладкий десерт ко Дню Святого Валентина «Для тебя»
Ингредиенты
- Шоколад молочный- 1 плитка
- Мармелад- 150 граммов
- Яйцо куриное (белок)- 1 штука
- Сахар- 170 граммов
- Вода- 25 мл
- Желатин пищевой- 0,5 столовые ложки
- Ванилин- 1 грамм
- Яйцо куриное (желток)- 1 штука
- Маргарин молочный- 25 граммов
- Мука пшеничная высшего сорта- по вкусу
- Орех грецкий- 50 граммов
Приготовление
К предстоящему Дню Святого Валентина я решила приготовить вкусный десерт «Для тебя». Очень хорошее сочетание сладостей сделает праздник незабываемым. По желанию можно добавить в десерт несколько свежих ягодок.
1. Ломаем шоколад на кусочки и растопим на паровой баньке.
2. Кисточкой смазываем силиконовую форму шоколадом. Ставим формочку в холодильник минуты на 2.
3. После застывания первого слоя снова аккуратно смазываем. Так же – в третий раз.
4. Оставим немножко шоколада, чтобы покрыть донышко десерта.
5. Измельчим мармелад. Наполним им шоколадные сердечка.
6. Замочим в воде желатин минут на 5.
7. Смешаем с водой сахарок и поставим его на огонь.
8. Вместе с тем ставим на огонь кастрюлю с горячей водичкой, а в нее помещаем чашку с набухшим желатином.
9. Взбиваем белок.
10. После прокипания сахара в течение 5-7 минуток, тонкой струйкой вольем белок в сироп. Так же вливаем и желатин.
11. Взбиваем, пока масса не загустеет.
12. Разливаем по формочкам.
13. Берем кекс или магазинное печенье. Раскрошим его вместе с орешками. Добавим немного абрикосового джема.
14. Теперь покроем этой массой суфле. Сверху – растопленным шоколадом. Ставим на час-два в холодильник.
15. Сладкий десерт ко Дню Святого Валентина готов.
Вынимаем из форм и кушаем!
Добавить комментарий!