Домашние рецепты » Соусы и кремы » Страница 15
Постный картофельный соус «Скордалия» |
|
|
ИнгредиентыКартофель- 3 штуки Чеснок- 3 зубчика Масло оливковое- 50 мл Лимон- 0,5 штуки Перец черный молотый- по вкусу Соль- по вкусу Приготовление Постный картофельный соус... Подробнее... |
Паста "Песто" |
|
|
ИнгредиентыБазилик свежий- 250 граммов Орехи кедровые- 250 граммов Чеснок- 150 граммов Соль- 0,5 чайные ложки Масло оливковое- 2 столовые ложки Приготовление В качестве... Подробнее... |
Овощной соус с хреном |
|
|
Приготовление Натертый хрен заваривают кипятком, накрывают крышкой и дают остыть, заправляют солью, сахаром и уксусом. Хрену следует дать постоять несколько часов на холоде. Соус можно подкрасить... Подробнее... |
Соус "Гранберри" |
|
|
ИнгредиентыБрусника- 250 граммов Вода- 500 мл Сахар- 1 столовая ложка Цедра лимонная- 1 штука Гвоздика- 2 штуки Вино красное 12% алкоголя- 100 граммов Приготовление ... Подробнее... |
Сиропы |
|
|
Приготовление Вишневый или черешневый сироп можно готовить двумя способами: сначала приготовить основной сахарный сироп, а затем добавить в него вишневый или черешневый сок и довести сироп до... Подробнее... |
Паштет из печени курицы |
|
|
ИнгредиентыКурица (печень)- 1 килограмм Яйцо куриное (вареное вкрутую)- 5 штук Лук репчатый (жареный)- 150 граммов Соль- 10 граммов Специи- 10 граммов Приготовление Куринную... Подробнее... |
Соус красный с луком и грибами (охотничий) |
|
|
ИнгредиентыЛук репчатый- 2 штуки Шампиньоны свежие- 0.5 килограмма Вино столовое красное 12%- 2 чайные ложки Мука пшеничная высшего сорта- 3 столовые ложки Вино столовое белое... Подробнее... |
Горчица в домашних условиях |
|
|
ИнгредиентыГорчичный порошок- 3 чайные ложки Соль- 1,5 грамма Сахар-песок- 1 чайная ложка Уксус 3%- 1 чайная ложка Масло растительное (подсолнечное)- 1 чайная ложка Вода- по... Подробнее... |
Луковый соус к мясу |
|
|
|
ИнгредиентыЛук зелёный- 2 пучка Сметана 12% жирности- 1 стакан Соль- по вкусу Приготовление Берм лук 2-3 перышка наризаем .добовляем к сметане в посуду перемешиваем чуть-чуть солим и... Подробнее... |
Соус "Бешамель" |
|
|
ИнгредиентыМолоко 2.5%- 1 л Масло сливочное- 100 граммов Мука- 100 граммов Орех мускатный- 1 щепотка Соль- по вкусу Перец черный молотый- по вкусу Приготовление Соус «Бешамель»... Подробнее... |
Ягодные соусы |
|
|
Приготовление Ягодные соусы изготовляют из земляники, малины, черной смородины и других ягод. Вначале готовится пюре из ягод, причем для сохранения цвета, вкуса и аромата свежие ягоды после... Подробнее... |
Соус к мясу и рыбе Тар-тар |
|
|
ИнгредиентыСметана 20% жирности- 250 граммов Майонез Европейский- 250 граммов Корнишоны- 100 граммов Вино столовое белое 11%- 40 мл Яйцо куриное (желток)- 2 штуки Укроп-... Подробнее... |
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
