Новогодние ароматные апельсины

Ингредиенты

• Апельсин- 6 штук
• Сахар- 25 граммов
• Сок апельсиновый- 2 чайные ложки
• Ванильная эссенция- 1 чайная ложка

Приготовление

Не знаю как у кого, у меня новый год ассоциируется с апельсинами и мандаринами. Аромат ели и апельсина навивают сразу праздничное настроение. Поэтому захотелось придумать что-нибудь именно с этим фруктом. На самом деле рецепт очень простой, готовится, считай за 10 минут, причем они пролетают как две. Мой муж и дочурка оценили его на 10 с плюсом. А какой аромат по квартире разошелся, просто не передать словами.

1. Срезаем слой тонкий кожицы сначала с трех апельсинов, нарезаем ее на полоски тонкие. Затем снимаем корку, оставшуюся и белую мякоть со всех остальных апельсинов.

2. Тонко нарезаем фрукты очищенные, аккуратно, чтобы сок, выдавленный при резке, сохранился. Переливаем сок в кастрюлю, добавляем четыре столовых ложки воды, апельсиновую цедру и сахар. Варим 5 мин до образования сиропа.

3. Добавляем апельсиновый сироп и ванильный экстракт, кидаем нарезанные апельсины. Подогреваем 3-5 минуты. Перекладываем в вазочку и даем остыть.

4. Новогодние ароматные апельсины готовы.

Приятной вам трапезы!