Новогодняя шоколадная елочка

Ингредиенты

• Шоколад темный- 500 граммов
• Орех кешью жареный- 250 граммов
• Миндаль- 1 столовая ложка
• Шоколад горький- 1 плитка
• Сахарная пудра- 2 столовые ложки

Приготовление

На прошлый новый год мы не ставили в доме елку. Я была очень расстроена – какой же это праздник без елки. Муж пошутил, мол, испеки себе елку. Именно так я и поступила. Даже выпекать не пришлось. Рецепт этот трудоемкий, но результат того стоит – в центре стола возвышается символ праздника, который можно съесть.

1. Подготавливаем место, где будут застывать  элементы будущей елки. Лучше использовать ровный, металлический поднос.

2. В качестве основания елки можно взять плотный картонный кружок и обернуть его фольгой.

3. Разламываем на кусочки шоколад и растапливаем его на водяной бане. Размешиваем готовый шоколад с орехами, не сильно измельченными.

4. Шоколадную массу выкладываем при помощи ложки на поднос. Первый слой можно выкладывать сразу на основу. Делаем формы крестиков, постепенно уменьшая диаметр. Чтобы в итоге, после сборки, получился конус.

5. Остужаем будущие еловые веточки в прохладном месте, до затвердения. Отделяем их от фольги.

6. Растапливаем плитку шоколада и капаем чайной ложкой на центр основания елки. На эту каплю клеим следующую ветку, укладывая таким образом, чтобы веточки смотрели в разные стороны. Придавливаем и оставляем немного подсохнуть. То же самое проделываем с остальными веточками. На верхушку приклеиваем орешек миндаля.

7. Новогодняя шоколадная елочка будет смотреться более правдоподобно, если присыпать ее сахарной пудрой.

Вкусных вам шедевров!