Десерт «Желе молочно-шоколадное»

Ингредиенты

• Шоколад молочный- 150 граммов
• Сахар- 100 граммов
• Желатин пищевой- 30 граммов
• Ваниль- по вкусу

Приготовление

Замочить желатин в прокипяченой холодной воде в пропорциях 1:8 и оставить набухать в течение 40 минут. Натереть шоколад на крупной терке, вместе с сахаром растворить его в горячем молоке, добавить ваниль и желатин, смесь довести до кипения, вылить в формы для застывания, остудить. Перед подачей к застолью десерт «Желе молочно-шоколадное» в формах погружается в горячую воду на 3-4 секунды, затем форма быстро вытирается насухо бумажной салфеткой, сверху накрывается тарелкой и переворачивается. Форма снимается, а десерт остается на тарелке. Украсить можно клубникой, сиропом или взбитыми сливками. Блюдо оценят как дети, так и взрослые.