Домашние рецепты » Вторые блюда » Кролик в красном вине
Кролик в красном вине
Ингредиенты
- Кролик- 1 килограмм
- Томат (помидор) красный- 5 штук
- Чеснок- 5 зубчиков
- Масло оливковое- 2 столовые ложки
- Мука- 100 граммов
- Розмарин- 2 столовые ложки
- Вино столовое сухое красное 12%- 400 мл
Приготовление
Приготовление:
Вымыть кролика и порубить на порционные куски, сложить в глубокую стеклянную посуду, добавить один стакан вина, одну столовую ложку розмарина, все перемешать и оставить мариноваться на 4 часа.
Пока кролик маринуется, в сковороде разогреть масло и обжарить куски мяса, их предварительно достать из маринада, обсушить, натереть солью, обвалять в муке.
Помидоры нарезать дольками, чеснок почистить и каждый зубок разрезать пополам. Все это добавить к мясу, добавить стакан вина, розмарин, который остался, добавить соль и перец. Все оставить тушиться на медленном огне под крышкой на сорок минут.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!