Кисель из яблок и облепихи

Ингредиенты

• Облепиха- 20 граммов
• Яблоки- 150 граммов
• Сахар- 2 столовые ложки
• Крахмал картофельный- 1 столовая ложка
• Вода- 1 л

Приготовление

Ягоды облепихи растереть с 1 ст. ложкой сахарного песка, добавить 1 стакан воды, отжать через марлю сок.

Яблоки очистить, удалив сердцевину, и протереть. Семенные короб­ки и кожуру яблок соединить с выжимками облепихи, залить кипящей водой и варить  6 - 7 мин.

Отвар процедить, добавить в него сахар, пюре из яблок и довести смесь до кипения.

Картофельный крахмал развести соком облепихи, влить в кипящий сироп, снова довести до кипения и снять с огня.