Кисель из калины

Ингредиенты

• Калина- 250 граммов
• Вода- 1 л
• Сахар- 150 граммов
• Крахмал картофельный- 2 столовые ложки

Приготовление

Калину перебрать, промыть холодной водой, положить в глубокую посуду, размять, влить готовый сахарный сироп, довести до кипения.

Охладить и процедить. Отлить стакан холодного настоя и развести в нем крахмал.

Остальной настой довести до кипения, влить в него, помешивая, разведенный крахмал и, как только закипит, снять с огня.