Джем из слив

Ингредиенты

• Слива- 1 килограмм
• Сахар- 600 граммов

Приготовление

Каждую очень я делаю множество заготовок, но никогда не забываю про джем из слив. Это одно из моих любимых лакомств, которые так приятно достать в холодный зимний день и покушать с хлебом под чашечку-другую горячего чая...

1. Сливу хорошенько помыть и ударить черешки (если есть).

2. Разрезать каждую сливку напополам и удалить косточку.

3. Перемолоть сливу в блендере до состояния пюре.

4. Переложить сливовое пюре в кастрюлю и засыпать сахаром. Хорошенько перемешать и поставить на медленный огонь минут на 40. Когда образуется пенка, снять ее ложкой.

5. Готовый джем из слив разлить по баночкам и закатать.

Такой джем из слив можно добавлять в пирог, мороженое, десерты или просто кушать с хлебом. Приятного вам аппетита!