Домашние рецепты » Консервация » Икра из перца и баклажанов
Икра из перца и баклажанов
Ингредиенты
- Перец болгарский- 7 штук
- Баклажан- 7 штук
- Чеснок- 1 зубчик
- Лук репчатый- 2 штуки
- Масло растительное (подсолнечное)- 3 столовые ложки
- Томат (помидор) красный- 4 штуки
- Перец черный молотый- по вкусу
- Соль- по вкусу
Приготовление
Без жира испеките баклажаны. Нарежьте мелко перец и потушите в растительном масле. На 1 час поставьте нарезанный посыпанный солью лук, а затем отожмите рукой.С испеченных баклажанов снимите кожицу, мякоть изрубите, добавьте соль, толченый чеснок и посыпьте черным перцем.Массу перемешайте и добавьте тушеный перец, отжатый лук и все залейте томатным соком. у.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!