Котлеты «Чечевичные» к посту

Ингредиенты

• Чечевица, зерно- 1 стакан
• Лук репчатый- 6 штук
• Масло растительное (подсолнечное)- по вкусу
• Соль- по вкусу
• Специи- по вкусу
• Сухари панировочные- 1 стакан

Приготовление

Котлеты «Чечевичные» к посту – вкусное и очень полезное блюдо. Ведь чечевица богата на содержание железа с фосфором. Она помогает улучшить обмен веществ в организме, снизить холестерин и повысить Ваш иммунитет!

1. Чечевицу замачиваем на ночь в воде.

2. Утром скидываем ее на дуршлаг.

3. Мелко нарезаем лук.

4. Обжариваем его в масле на сковороде пятнадцать минут.

5. После этого пропускаем его вместе с чечевицей через мясорубку.

6. Добавляем перец со специями и соль.

7. Хорошенько вымешиваем массу.

8. Из приготовленного «фарша» лепим котлетки, обваливаем их в сухарях.

9. Обжариваем на сковороде с растительным маслом в течение пяти минут.

10. Затем переворачиваем их, жарим еще пять минут.

11. Перед подачей прогреваем котлеты «Чечевичные» к посту на сковороде под крышкой пять минут на слабом огне.

Приятной Вам всем трапезы!