Острое жаркое с овощами и говядиной

Ингредиенты

• Говядина- 600 граммов
• Масло растительное (подсолнечное)- 1 стакан
• Картофель- 4 штуки
• Морковь- 2 штуки
• Горошек зелёный- 40 граммов
• Петрушка (зелень)- 40 граммов
• Чеснок- 1 зубчик
• Аджика- по вкусу
• Лавровый лист- 1 штука
• Соль- по вкусу
• Перец черный молотый- по вкусу

Приготовление

На порционные кусочки нарезаем говядину (по два на каждую порцию). Картофель надо будет очистить и нарезать брусочками, также нарезаем кольцами лук, а морковь режем кубиками.

По отдельности обжариваем на растительном масле мясо и овощи.

Мясо мы с Вами потушим в горшочке в духовом шкафу в течение минут тридцати, затем добавим зелёный горошек, овощи, специи и будем тушить до полной готовности.

Острое жаркое с овощами и говядиной подаём в горшочке, посыпав при этом сверху мелко нарубленной зеленью и добавив ещё растолчённый чеснок.

Пальчики оближете!!!