Домашние рецепты » Вторые блюда » Камбала тушеная с говядиной
Камбала тушеная с говядиной
Ингредиенты
- Говядина (мякоть)- 150 граммов
- Камбала свежая- 500 граммов
- Кинза- 1 пучок
- Яйцо куриное- 2 штуки
- Жир свиной- 100 граммов
- Лук репчатый- 1 штука
- Мука пшеничная высшего сорта- 3 столовые ложки
- Имбирь (корень)- по вкусу
- Говяжий бульон- 0,5 стакана
- Уксус 3%- 2 чайные ложки
- Соль- по вкусу
- Масло растительное (подсолнечное)- 2 чайные ложки
Приготовление
В первую очередь нарезаем филе рыбки крупными кусочками. Далее хорошенько панируем их в муке. Отдельно взбиваем яйца, меленько рубим кинзу и нарезаем лучок в виде соломки. Растапливаем на глубокой сковородке жир, а затем обмакиваем каждый кусочек рыбки в яйцах. Все жарим во фритюре, пока не появится румяная корочка.
Говядину нарезаем небольшими ломтиками и немножко обжариваем в масле. Потом добавляем к мясу лук, имбирь и по вкусу соль. Вливаем бульон и доводим все до кипения. После этого добавляем обжаренную рыбку и тушим около 10 минут. Затем вливаем туда уксус. Потом выкладываем приготовленное блюдо на тарелку и посыпаем зеленым лучком и зеленью.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!