Домашние рецепты » Вторые блюда » Свиной гуляш
Свиной гуляш
Ингредиенты
- Свинина (мякоть)- 450 граммов
- Лук репчатый- 0,5 штуки
- Лавровый лист- 1 штука
- Петрушка (корень)- 0,5 штуки
- Мука пшеничная высшего сорта- 1 столовая ложка
- Сметана 18% жирности- 4 чайные ложки
- Масло растительное (подсолнечное)- 2 столовые ложки
- Томатное пюре- 1 столовая ложка
- Соль- по вкусу
Приготовление
Сперва нарезаем мяско небольшими кубиками, имеющими около 30 г каждый. Потом обжариваем их до румяной корочки, не забыв добавить в сковородку масло. Затем добавляем туда стакан воды (кипяченой) и тушим мясо около получаса. В сковородку также нужно добавить обжаренное томат-пюре.
С бульоном, который остался после тушения, готовим соус. Для этого меленько нарезаем лук, потом обжариваем его. Затем муку, петрушку и соль. И заливаем бульоном. Данным соусом заливаем мясо и все тушим около 25 минут. Когда останется 5 минут до окончания готовки, добавляем в мясо лавровый листок. Когда гуляш будет готов, выкладываем на блюдо и добавляем сметану. Для гарнира можно использовать макароны.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!