Омлетик из капусты

Ингредиенты

• Лук репчатый- 0,5 штуки
• Яйцо куриное- 2 штуки
• Сметана 10% жирности- 1 столовая ложка
• Капуста белокочанная- 1/6 штуки
• Масло сливочное- 20 граммов
• Свежая зелень (петрушка, укроп)- по вкусу

Приготовление

Сперва разогреваем сковороду и выкладываем на нее порезанный лучок. Обжариваем его, а потом снимаем с плиты. Далее меленько шинкуем капусту и вбиваем туда яйца. Затем добавляем к смеси лук и немного сметаны. Все хорошенько перемешиваем и выкладываем на сковородку, которую предварительно смазываем сливочным маслом.

Омлет выпекаем до готовности, не забыв прикрыть сковородку крышкой. Потом переворачиваем его на другую сторону, чтобы немного обжарился. После этого кладем на тарелку и присыпаем порезанной зеленью.