Классическая курица карри

Ингредиенты

• Вода- 200 мл
• Курица (грудка)- 2 штуки
• Чеснок- 2 зубчика
• Лук репчатый- 1 штука
• Перец болгарский- 0,5 штуки
• Масло растительное (подсолнечное)- 30 граммов
• Томатная паста- 15 столовых ложек
• Карри- 25 граммов
• Соль- по вкусу

Приготовление

Чищенный и промытый лук мелко нарезаем. Выкладываем в сковороду, вливаем масло и обжариваем на среднем огне. После добавляем нарезанный чеснок.

Смешиваем томатную пасту и карри, добавляем к луку с чесноком. Обжариваем всё 2 минуты.

Нарезаем промытую грудку и добавляем в сковороду, размешиваем и тушим 5 минут, затем вливаем воду, сыплем соль. После этого тушим на среднем огне 25 минут.

Добавляем промытый и нарезанный соломкой перец, перемешиваем и тушим ещё 5 минут. Блюдо готово.

Готовая классическая курица карри раскладывается на блюдо и подаётся с отварным рисом, как классическим белым, так и бурым или диким.