Домашние рецепты » Вторые блюда » Пенне с анчоусным соусом
Пенне с анчоусным соусом
Ингредиенты
- Пенне (перья)- 130 граммов
- Томат (помидор) красный- 150 граммов
- Фенхель- 1 штука
- Сельдерей- 80 штук
- Масло оливковое- 1,5 столовые ложки
- Анчоус атлантический- 2 штуки
- Каперсы консервированные- 25 граммов
- Перец черный молотый- по вкусу
- Сыр Российский- 20 граммов
- Вода- 80 мл
Приготовление
Макароны свари в кипящей подсоленной воде с 1 ст. ложкой оливкового масла и откинь на дуршлаг. Помидоры надрежь крест-накрест, обдай кипятком, очисть от кожицы и нарежь кубиками. Фенхель с сельдереем вымой, зелень фенхеля срежь и отложи.
Клубни фенхеля и стебли сельдерея нашинкуй тонкой соломкой и слегка обжарь в разогретом растительном масле. Влей 80 мл. воды, добавь филе анчоусов, каперсы, помидоры и туши в течение 5 минут. Приправь солью и перцем, добавь макароны и быстро разогрей.
Разложи по тарелкам, посыпь зеленью фенхеля и тертым сыром.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментариев пока еще нет. Вы можете стать первым!
Самое вкусное
Самая популярная десятка рецептов:
Рецепт бисквита с одним яйцом
Алюминиевая посуда: что можно и нельзя в ней готовить
Рис с овощами. Рецепт моей свекрови
Маринованный сыр к новому году
Окорок сыровяленый. Рецепт интересного блюда
Индийские сладости. Рецепты приготовления
Запеканка творожная с манкой
Рождественское ирландское имбирное печенье
Суп харчо
Белковый омлет в микроволновке. Вкусный и быстрый завтрак
Выбор редакции
Добавить комментарий!