Тыквенный суп-пюре

Ингредиенты

• Тыква- 700 граммов
• Лук репчатый- 1 штука
• Картофель- 2 штуки
• Куриный бульон- 1,5 л
• Сыр плавленый- 3 упаковки
• Сливки 35 %- 200 мл
• Сухари пшеничные- 1 упаковка
• Мускатный цвет- 5 граммов
• Соль- 3 щепотки

Приготовление

Хорошее согревающее, ароматное блюдо. Тыквенный суп-пюре полезен для тела, содержит много витаминов, бодрит организм. Я готовлю такое лакомство часто. Детям нравится.

1. Режем кубиками картошку и тыкву.
2. В казане пассируем лук, добавляем туда овощи и обжариваем все еще пару минут.
3. Заливаем овощи бульоном из курицы и тушим суп из тыквы 20 минут.
4. Добавляем в кастрюлю тертый плавленый сыр,мускатный орех, сливки, отставляем посуду с плиты и взбиваем все ингредиенты с помощью блендера.
5. Разливаем тыквенный суп по тарелкам, сверху посыпаем зеленью, подаем лакомство с сухарями.