Рецепт греческого салата с курочкой
Ингредиенты
- Курица (филе)- 700 граммов
- Салат листовой- 65 граммов
- Лук зелёный- 10 граммов
- Укроп- 60 граммов
- Сыр Фета- 200 граммов
- Оливки- 50 граммов
- Томат черри- 5 штук
- Уксус 6%- 2 столовые ложки
- Масло оливковое- 60 мл
- Орехи кедровые- 50 граммов
- Соль- по вкусу
- Перец черный молотый- по вкусу
Приготовление
Таким салатиком отлично может поужинать вся семья. Блюдо довольно сытное и вкусное. Рецепт я взяла из просторов интернета и немного изменила. Вот, что у меня получилось.
1. Сперва заливаем филе курочки кипящей водой в кастрюльке. Провариваем мясо около 15 минут, пока оно не будет готово. При помощи шумовки достаем курочку, а потом кладем остывать.
2. Далее нарезаем филе меленькими кусочками. В миску выкладываем мясо курочки, кедровые орешки и порезанный лучок. После этого добавляем порезанный сыр Фета.
3. В отдельной посуде смешиваем уксус, масло, перец и соль. Чтобы смесь хорошенько смешалась, лучше немного взбить ее при помощи венчика.
4. К салатику добавляем помидоры черри, которые предварительно разрезаем пополам. Еще кладем оливки, порезанные на колечки, и нарубленные листочки салата.
5. Все ингредиенты тщательно перемешиваем. По рецепту греческого салата с курочкой заправляем его приготовленным соусом. Но я люблю заменять уксус лимонным соком.
6. Подаем салатик в большой салатнице в холодном виде. При подаче посыпаем порезанным зеленым лучком и укропом.
Вкусного Вам обеда!
Добавить комментарий!